Zbog sve većeg interesa javnosti, ciklus edukacija na temu "HACCP sistem i njegova impementacija" za zvanje "HACCP Menadžer" nastavlja i u 2019. godini.
Treći u nizu planiranih seminara održat će se u terminu 23.04.-27.04.
Seminar bi mogao intersovati i menadžere, stručnjake i djelatnike iz kompanija koje rade ili se pripremaju za rad na implementaciji HACCP-a te za stručnjake i djelatnike iz područja ugostiteljstva, proizvodnje,distribucije, transporta i trgovine hranom, veterine, sanitarnog inženjerstva, prehrambene tehnologije, poljoprivrede, agronomije,biohemije, hemije, biologije, tržnim inspektoratima, stručnjacima za DDD. Ciljevi i koristi primjene HACCP-a su preventiva bolesti prenosivih hranom, bolja reputacija, smanjenje troškova laboratorijskih analiza, redukcija gubitaka usljed škarta, poboljšanje sistema osiguranja kvaliteta, izvozne mogućnosti, edukacija
internih stručnjaka donosi uštedu kod angažamana vanjskih konsultanata, a krajnji cilj je zadovoljstvo i zdravlje potrošča što podliježe izakonskim obavezama reguliranim Zakonom o hrani i Zakonom o veterinarstvu.
